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Saint-Valentin au Restaurant Vatel

Pour un Dîner Romantique, les Chefs ont concocté pour tous les Amoureux un Menu Gourmand pour le Jeudi 14 février.

A partir de 64.00€


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MENU à 64 € (hors boissons)

 

Mise en Bouche

Tartare de Saint-Jacques à la Bergamote et Caviar d’Aquitaine

Poireaux et Rattes, Espuma Huile d’Olive de Villevieille

 

Ecrin de Foie Gras de Canard,

Trilogie de Choux d’Hiver, Mangue et Coulis Passion,

Croustille Céréales

 

Médaillon de Veau et son Feuilleté de Ris au Parmesan,

Jus Truffé, Topinambours et Panais Glacés au Beurre de Raifort

 

Abondance et Comté

Frisée et Macaron Noisette

 

Coup de Foudre

Chocolat Framboise

 

Coffret Douceur de la Saint Valentin

 


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