140 RUE VATEL 30900 Nîmes
Logotype - Hotel Vatel
+33(0)4 66 62 57 57 info@hotelvatel.fr

Nîmes

OFFRES SPÉCIALES & ÉVÈNEMENTS
Promotions
RÉSERVATIONS Meilleurs tarifs garantis
ACCÈS & CONTACT
94€
Meilleurs tarifs garantis
Hotels Vatel France #32
Hotels Vatel France #33
Hotels Vatel France #35
OFFRES SPÉCIALES & ÉVÈNEMENTSPromotions

Entreprise ou Association... Votre Repas de Fin d'Année

Votre Repas de Fin d'Année, sous le signe du raffinement... Prestation clé en main, Apéritif & Menu de Fêtes (Entrée, Plat, Fromage, Dessert), à partir de 38€ (hors animation), pour un minimum de 10 pers.

A partir de 38.00€


Vérifier la disponibilité

38,00 € par personne (Minimum 10 personnes payantes)
Soucieux du bon déroulement de vos manifestations, ce forfait comprend :

L’APERITIF
Servi à table ou en buffet, il sera composé de :
- Notre Cocktail Vatel (Blanc de Blancs et Crème de cassis),
- Un assortiment de Jus de Fruits,
- Une sélection de Feuilletés Maison de notre Chef Pâtissier.

LE DEJEUNER ou LE DINER
Nous vous accueillerons dans notre Restaurant Vatel ou dans un de nos salons particuliers. Dans un décor résolument tendance, notre Chef vous propose une cuisine gourmande aux saveurs du sud.
Notre restauration peut être adaptée aux régimes alimentaires particuliers d’un ou des participants.
Nos propositions de menus.

ENTREE

Salade Festive à l’Artichaut et Pépites de Foie Gras, Noisettes et Rillettes de Volaille, Vinaigrette au Jus de Truffe
Ou
Parfait de Saumon Fumé au Fromage Frais, Endive aux Agrumes et Blini Toasté, Caviar Rouge
Ou
Gratin de Fruits de Mer et Saint-Jacques au Champagne, Etuvée de Poireaux, Allumette Feuilletée au Comté
Ou
Terrine de Sole Tropicale aux Petits Légumes, Mimosa d’Oeufs Fermier aux Crevettes Roses, Espuma de Yaourt à l’Huile de Crustacés
Ou
Tourte « Gourmande » de Pigeon aux Coings et Réglisse, Pickles de Cèpes et Réduction Banyuls

PLAT

Tournedos de Canard « Façon Rossini », Pomme Anna, Jus au Pain d’Epice, Marrons et Champignons
Ou
Noix de Veau Braisée aux Agrumes et Epices Douces, Salsifis, Polenta aux Girolles, Jus au Caramel Bergamote
Ou
Risotto de Gambas au Whisky et Potimarron, Effeuillée de Morue, Jeunes Poireaux
Ou
Gigot d’Agneau Rôti en Croûte Briochée, Mousseline de Topinambours, Jus aux Baies de Genièvre et Artichaut
Ou
Cocotte « Lutée » de Chevreuil Grand-Veneur, Champignons des Bois et Pomme Dauphine Maison, Reinette aux Airelles

FROMAGE

Le fromage du Chef DESSERT La Bûche Mont-Blanc « à ma façon »
Ou
Déclinaison Gourmande de Noël Autour du Fruit et du Chocolat
Ou
Boule de Noël Chocolatée Crémeux Café, Mousse Chocolat Caramel, Biscuit Amande, Sauce Arabica
Ou
Omelette Norvégienne « Vatel » Parfum de votre choix

L’ACCOMPAGNEMENT SOMMELIER
Nous vous servirons :
- Des vins Costières de Nîmes, rouge et blanc,
- L’eau minérale plate et pétillante à discrétion,
- Le café accompagné des Mignardises Maison du Chef Pâtissier.

ANIMATION
Pour que ces fêtes soient encore plus féériques, faites vivre à vos employés, clients ou partenaires un moment inoubliable !
Propositions d’animations (minimum 50 participants) :
- Quizz musical,
- Animation dansante,
- Karaoké,
- Photos souvenirs de votre évènement avec accessoires,
- WII sur écran géant…

UN CADEAU POUR VOS COLLABORATEURS…
Nous avons aussi pensé à eux pour leur cadeau de fin d’année. Composez vous-même et selon votre budget vos paniers gourmand et petits coffrets à offrir sur place, à l’occasion de votre évènement à l’Hôtel Vatel ou bien à faire livrer directement dans votre entreprise…

Pour plus d’informations sur cette offre merci de nous contacter pour demander un devis personnalisé auprès du service Commercial par téléphone au +33(0)4 66 62 57 16 ou par evenement@hotelvatel.fr


Nos autres offres spéciales :

Douceur & Lune de Miel

Douceur & Lune de Miel
Package

Venez fêtez votre nuit de noces ou passer une soirée en tête à tête Sur réservation 48h00 avant minimum (selon disponibilités, hors férias).

A partir de 215.00€

Découvrir
Offre spéciale Week-End 2 nuits + 1 offerte

Offre spéciale Week-End 2 nuits + 1 offerte
Offre spéciale

Préparez votre prochain Week-End à Nîmes, et économisez jusqu’à -35 % avec notre offre petits déjeuners inclus. Offre valable les vendredis, pour un séjour de 3 nuits minimum et selon disponibilité.

A partir de 124.00€

Découvrir
DOUCEUR & LIBERTE D’UN JOUR

DOUCEUR & LIBERTE D’UN JOUR
Evénement

Venez vous détendre le temps d'une journée. Seul maître mot: Liberté Sur Réservation uniquement et selon disponibilités, hors fêtes et féria

A partir de 119.00€

Découvrir
DOUCEUR & BIEN ETRE

DOUCEUR & BIEN ETRE
Package

Venez vous ressourcer, le temps d’un weekend, ou d’une escapade en semaine. Selon disponibilité et hors période de féria.

A partir de 283.00€

Découvrir
DOUCEUR & GOURMANDISE

DOUCEUR & GOURMANDISE
Package

Goûtez aux plaisirs d’une cuisine raffinée et d’un séjour gourmand Valable selon disponibilités et hors féria

A partir de 275.00€

Découvrir
DOUCEUR & ROMANTISME

DOUCEUR & ROMANTISME
Package

Goûtez aux plaisirs d’une cuisine raffinée et d’un séjour romantique. Valable selon disponibilités et hors féria

A partir de 360.00€

Découvrir
Buffet de Fruits de Mer à Volonté

Buffet de Fruits de Mer à Volonté
Offre spéciale

La Brasserie Vatel vous propose son Buffet de Fruits de Mer tous les Vendredis Soirs à partir de 28 euros

A partir de 28.00€

Découvrir