140 RUE VATEL 30900 Nîmes
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Nîmes

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OFFRES & ÉVÈNEMENTS

Réveillon de Saint-Sylvestre au Restaurant

Surprenant, spectaculaire et résolument tendance, le Restaurant Vatel est un lieu unique pour passer votre Réveillon de Saint-Sylvestre inoubliable.

A partir de 115.00€


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Revue Parisienne  1001 Ladies & Animation dansante " DJ "

Avec passages Cabaret chorégraphiés sur le thème des Années Folles ...

Apéritif

Coupe de Champagne Vatel, Assortiment de Fins Feuilletés

 

Mise en Bouche

* Médaillon de Homard, Mimosa d’œuf de Caille aux Cèpes

*Blinis au Saumon d’Ecosse Fumé, Caviar d’Aquitaine

* Viande des Grisons sur un Sablé Parmesan, Oignons Doux

 

Entrée

Foie Gras de Canard à la Carthagène du Languedoc,

Confiture de Poivrons au Miel des Cévennes et Raisins Moelleux, Toast Brioché

 

Plat de Poisson

Ecrin de Noix de Saint-Jacques aux Saveurs Exotiques,

Céréales d’Ici et d’Ailleurs à la Mangue, beurre à la Vanille et Samoussa de Légumes

 

Pause Glacée

Sorbet Hibiscus & Champagne

 

Plat de Viande

Filet de Bœuf Rôti en Croûte,

Légumes Oubliés, Sauce Périgourdine aux Truffes, Croquette d’Aligot

 

Fromage

Trilogie de Fromages Affinés,

Macaron à la Truffe et Feuilles de Frisée

 

Desserts

Fantaisies Pur Chocolat,

Eclats de Nougatine et Grué de Cacao

Et

Meringue Glacée Ananas – Noix de Coco,

Demi-Sphère Chocolat Blanc, Fruits Exotiques

 

Café Fin Moka, Petits Fours et Chocolats (Eaux minérales à discrétion incluses)

 


Nos autres offres :

Reouverture du Restaurant

Reouverture du Restaurant
Evénement

Le restaurant gastronomique Vatel s'accorde une pause le temps de la saison estivale à compter du dimanche 14 juillet , et ré-ouvrira ses portes le mercredi 4 septembre 2019.

A partir de 37.00€

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GOURMANDISE D'UN SOIR

GOURMANDISE D'UN SOIR
Package

Goûtez aux plaisirs d’une cuisine raffinée et d’un séjour gourmand Valable selon disponibilités et hors féria

A partir de 283.00€

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LIBERTE D’UN JOUR

LIBERTE D’UN JOUR
Evénement

Venez vous détendre le temps d'une journée. Seul maître mot: Liberté Sur Réservation uniquement et selon disponibilités, hors fêtes et féria

A partir de 129.00€

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ROMANTISME TOUJOURS

ROMANTISME TOUJOURS
Package

Goûtez aux plaisirs d’une cuisine raffinée et d’un séjour romantique. Valable selon disponibilités et hors féria

A partir de 383.00€

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Douceur & Lune de Miel

Douceur & Lune de Miel
Package

Venez fêtez votre nuit de noces ou passer une soirée en tête à tête Sur réservation 48h00 avant minimum (selon disponibilités, hors férias).

A partir de 215.00€

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DOUCEUR & BIEN ETRE

DOUCEUR & BIEN ETRE
Package

Venez vous ressourcer, le temps d’un weekend, ou d’une escapade en semaine. Selon disponibilité et hors période de féria.

A partir de 303.00€

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