Avec Passages Chorégraphiés de la Revue Parisienne Paris La Belle & Animation dansante " DJ "...
Apéritif
Coupe de Champagne Vatel,
Assortiment de Fins Feuilletés
Prélude
Saumon Fumé « par nos Soins » et Blinis au Caviar d’Aquitaine,
Semoule Chou-Fleur et Crème Dubarry en Coque de Pomme de Terre
Entrée
Foie Gras de Canard à la Carthagène du Languedoc,
Souvenir d’Eté d’un Confit de Citre à la Fève de Tonka, Brioche Toastée, Coulis Passion
Poisson
Langouste sur un Pain Perdu à la Patate Douce,
Céréales d’Ici et d’Ailleurs aux Mangues, Bisque de Crustacés « Façon Rougail »
Pause Glacée
Mandarine Impériale
Viande
Filet Mignon de Veau aux Noisettes,
Salsifis et Ris Grillotés sur une Semoule aux Truffes, Jus Perlé à l’Huile de Truffe
Fromage
Trilogie de Fromages de Chèvre,
Macaron à la Truffe et Confit d’Oignons au Vin des Costières
Desserts
Boule Croquante au Chocolat Noir Arriba,
Caramel aux Eclats d’Amandes Caramélisées, Crème Vanille
Et
Le Traditionnel Citron Givré,
Coque en Meringue, Compotée Mangue-Ananas
Café Fin Moka, Petits Fours et Chocolats en Ecrin (Eaux minérales à discrétion incluses)
Nos autres offres :
Entreprise ou Association... Votre Repas de Fin d'Année
Evénement
Votre Repas de Fin d'Année, sous le signe du raffinement...
Prestation clé en main, Apéritif, Menu (Entrée, Plat, Fromage, Dessert) Forfait Sommelier (Vins, Eaux Minérales, Café & Mignardises), à 39,50€ (hors animation), pour un minimum de 10 pe
A partir de 39.50€
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Dîner de Noël à la Brasserie
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A la Brasserie Vatel, hospitalité, ambiance conviviale et menus festifs sont de mise pour des Fêtes Inoubliables.
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Dîner de Noël au Restaurant
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Cadre prestigieux, chaleureux et cosy, le Restaurant Vatel est un lieu idéal pour passer un fabuleux Dîner de Noël.
A partir de 59.00€
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Déjeuner de Noël à la Brasserie
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A la Brasserie Vatel, hospitalité, ambiance conviviale et menus festifs sont de mise pour un Déjeuner de Noël inoubliable.
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Réveillon de Saint-Sylvestre à la Brasserie
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A la Brasserie Vatel, hospitalité, ambiance conviviale et menus festifs sont de mise pour un Réveillon de Saint-Sylvestre inoubliable.
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Déjeuner du Nouvel An à la Brasserie
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GOURMANDISE D'UN SOIR
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Goûtez aux plaisirs d’une cuisine raffinée et d’un séjour gourmand
Valable selon disponibilités et hors féria
A partir de 283.00€
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