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Déjeuner de Pâques au Restaurant Vatel

En famille ou entre amis, le Restaurant Vatel vous invite le Dimanche 21 Avril à un déjeuner d’exception pour les fêtes de Pâques.

A partir de 52.00€


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Menu à 52.00 €

Menu unique, hors boissons

Mise en Bouche
Aspic de Foie Gras aux Asperges Vertes Balayettes et Muscat de Lunel,

Oeuf de Caille et Sablé Vin Doux
***

Entrée
Tartare de Loup au Citron Jaune,

Petits Pois Mentholés, Acidulé de Coquillages au Sésame
***

Plat 
La Selle d'Agneau de notre Région aux Morilles : 

Canon au Caviar de Morille

♦ Mignon en Beignet et Pot de Crème de Morille

♦ Le Reste Confit à l'Huile d'Olive dans une Belle Morille

Asperges Blanches et Gnocchis de Rattes, Jus à l'Ail des Ours
***

Fromage
Pélardon aux Amandes, Grecque de Petits Paris aux Fèves
***

Dessert
Déclinaisons Gourmande autour de l'Oeuf de Pâques

&

Coffret Gourmand Chocolat

Informations & Réservations au 04.66.62.57.82


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