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Nîmes

Dejeuner du Nouvel An au Restaurant
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Déjeuner du Nouvel An au RestaurantPromotions

Déjeuner de Noël à la Brasserie

A la Brasserie Vatel, hospitalité, ambiance conviviale et menus festifs sont de mise pour un Déjeuner de Noël inoubliable.

A partir de 49.00€


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Prélude

Choux au Citron Vert et Saint-Jacques Panées au Speck

 

Entrée

Variation autour de la Morille, Foie Gras Orange Pain d’Epices,

Asperges et Emulsion au Champagne

 

Plat

Concert de Magret de Canard Rôti et d’Ailerons Braisés,

Essences de Vin Doux, Rattes à la Fourchette Truffées et sa Terrine de Pommes à l’Armoise

 

Fromage

Chèvre Frais aux Dés de Poivrons Marinés, Jus Vert de Cresson

 

Desserts

Trianon Feuillantine Chocolat aux Senteurs de Noël,

Coulis Nougat, Noisettes Caramélisées

Et

 

Les Treize Desserts de Provence

 

 

 


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