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Nîmes

Dejeuner du nouvel an au Restaurant
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Déjeuner du nouvel an au RestaurantPromotions

Déjeuner de Noël à la Brasserie

La Brasserie Vatel est un lieu unique pour passer votre déjeuner de Noël inoubliable.

A partir de 49.00€


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Mise en Bouche

Risotto Crevette – Saumon Fumé

Façon « Maki »

 

Entrée

Noix de Saint-Jacques mi- cuites,

Julienne de Pomme Verte, Pois Gourmands, Perles Rouges

Emulsion de Crème d’Ail

 

Plat

Suprême de Pintade Farci aux Marrons et au Foie Gras,

Fricassée de Champignons, Pois Gourmands et Vitelotte, Jus Forestier

 

Fromage

Farandole de Fromages affinés

 

Desserts

Bûche de Noël Passionata,

Mousse Exotique et Crémeux Chocolat, Dacquoise Coco,

Fruits de la Passion – Mangue

 

Et

Les Treize Desserts en Buffet


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