140 RUE VATEL 30900 Nîmes
Logotype - Hotel Vatel
+33(0)4 66 62 57 57 info@hotelvatel.fr

Nîmes

GOURMANDISE D'UN SOIR
Offre DECOUVERTE
RÉSERVATIONS Meilleurs tarifs garantis
ACCÈS & CONTACT
94€
Meilleurs tarifs garantis
Hotels Vatel France #12
Hotels Vatel France #13
GOURMANDISE D'UN SOIROffre DECOUVERTE

Restaurant Vatel

Dans ce cadre prestigieux, chaleureux, design, convivial et cosy, l’ensemble de notre équipe se met à votre disposition pour vous satisfaire, et vous emmener vers tout un monde de découvertes, accompagnées d’un bon cru de notre sélection. Restaurant tendance situé au dernier étage de l’Hôtel et Spa Vatel**** à Nîmes, avec sa vue panoramique, le restaurant gastronomique Vatel est le lieu idéal où se retrouver à deux, en famille ou entre amis.
Notre Chef met en exergue toute la richesse, la finesse et la subtilité des saveurs du sud.


Informations

Restaurant

MER - JEU - VEND - SAM20:00 - 22:00
DIMANCHE12:00 - 14:00


Contacter ce restaurant Réserver une table
BOEUF DE L'AUBRAC33€
POULETTE FERMIERE DES COSTIERES EN DEUX VERSIONS26€
AGNEAU DE NOTRE REGION22€

Les viandes

Les poissons

BRANDADE ET JOUE DE MORUE19€
DOS DE LOUP RÔTI A LA PEAU26€
NAVARIN DE HOMARD AUX KAKIS CONFITS33€
FOIE GRAS DE CANARD A LA CARTHAGENE DU LANGUEDOC22€
HUITRES TARBOURIECH BRIOCHEES28€
NAGE D'OIGNONS DOUX DES CEVENNES 16€

Les entrées

Les desserts

Elaboré par notre Chef Pâtissier Rémy Erhard, notre buffet propose un grand choix de desserts qui ravissent les papilles des gourmands et des gourmets11€

COVID-19 – Informations aux clients
L'Hôtel & Spa Vatel est l'établissement d'expérimentation de l'école Vatel. Dans ce cadre et conformément à la règlementation liée à la propagation de Covid-19, nous sommes contraints de maintenir l'établissement fermé durant tout l'été et de rouvrir ses portes le lundi 31 Août 2020.
Pour toute question, vous pouvez nous écrire à l'adresse info@hotelvatel.fr ; nous assurons une permanence du lundi au vendredi.