140 RUE VATEL 30900 Nîmes
Logotype - Hotel Vatel
+33(0)4 66 62 57 57 info@hotelvatel.fr

Nîmes

Reveillon de Saint-Sylvestre au Restaurant
Offre DECOUVERTE
RÉSERVATIONS Meilleurs tarifs garantis
ACCÈS & CONTACT
94€
Meilleurs tarifs garantis
Hotels Vatel France #12
Hotels Vatel France #13
Réveillon de Saint-Sylvestre au RestaurantOffre DECOUVERTE

Restaurant Vatel

Dans ce cadre prestigieux, chaleureux, design, convivial et cosy, l’ensemble de notre équipe se met à votre disposition pour vous satisfaire, et vous emmener vers tout un monde de découvertes, accompagnées d’un bon cru de notre sélection. Restaurant tendance situé au dernier étage de l’Hôtel et Spa Vatel**** à Nîmes, avec sa vue panoramique, le restaurant gastronomique Vatel est le lieu idéal où se retrouver à deux, en famille ou entre amis.
Notre Chef met en exergue toute la richesse, la finesse et la subtilité des saveurs du sud.

Surprenant, spectaculaire et résolument tendance, le Restaurant Vatel est un lieu unique pour passer des fêtes inoubliables :

Diner de Noël

Déjeuner de Noël

Réveillon de Saint-Sylvestre

Déjeuner du nouvel an

Informations

Restaurant

MER - JEU - VEND - SAM20:00 - 22:00
DIMANCHE12:00 - 14:00


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Les viandes

TOURNEDOS DE BŒUF DE L’AUBRAC 33€
PIGEON DE M. BAEZA CUISINE DE DEUX FACONS26€
COTE DE CERF ROTIE AUX EPICES DE VENAISON24€

Les poissons

FILET D'AILE DE RAIE AUX RACINES FONDANTES19€
DOS DE LOUP RÔTI A LA PEAU22€
NOIX DE SAINT JACQUES ROTIES AU BEURRE DEMI-SEL29€

Les entrées

FOIE GRAS DE CANARD A LA CARTHAGENE DU LANGUEDOC17€
JACK BE LITTLE ET SON VELOUTE AU JUS DE ROCHE SEICHE ET GAMBAS15€
HUITRES TARBOURIECH CHAUD FROID AU VIN DES COSTIERES22€

Les desserts

Elaboré par notre Chef Pâtissier Rémy Erhard, notre buffet propose un grand choix de desserts qui ravissent les papilles des gourmands et des gourmets11€