Vatel Brasserie has been redesigned, taking its inspiration from famous Parisian brasseries
In summer, enjoy a barbecue outside on the patio, keeping cool next to the water and plants.
Brasserie
Open every day at noon and in the evening | From 12:00 to 2:00 p.m. and 8:00 to 10:00 p.m. |
Bar
Open every day from | 7:00 to 10:00 p.m. |
Breakfast
Served from | 7:00 to 10:00 |
CAROTTES COULEURS ET POIS CHICHES DU GARD aux agrumes, filet de caille fumé, tomme de brebis | 9,50 €€ |
Notre Sélection de Poissons à la Plancha, Accompagnement de Saison au choix | |
Marmite du Pêcheur selon arrivage, façon ”Bouillabaisse” | |
Filet de Loup à l'Unitéral, Compotée de Poireaux, Purée de Légumes Verts, Huile de Noisette et Graines de Sésame | |
Risotto aux Calamars et Chorizo, Tuile de Parmesan |
Magret de Canard Rôti, Ecrasée de Pommes de Terre au Chèvre, Tomate Rôtie | |
Pavé de Coeur de Rumsteck, Légumes de Saison et Sauce Echalote au Vin Rouge | |
Mignon de Porc Rôti, Tagliatelles Fraîches à la Soubressade |
Notre assortiment du jour (3 sortes) | 6,00€ |
BABA AU RHUM chantilly, compotée d’ananas | 7,00€ |